豪华酒店区别于普通酒店的秘密。

 

中国人都说一分钱一分货,豪华酒店价格一般都比普通酒店贵好多,特别是国外品牌酒店。凭什么人家就卖得这么贵呢,让我们来聊聊看。
 
细节成就失败,首先从我们细微的日常用品开始,枕头用的是最好的记忆棉,来帮助睡眠,被子很薄但是干净又保暖,柔软舒适,刚盖上去没有冰凉的干净。其次,高贵的木桶就名牌水龙头,毫不客气的满足你的自豪感。但是也需要巨大的成本,一般酒店也是无法承受的。
 
“礼宾人员无所不知,他知道去哪里吃东西、跳舞和赌博。他能帮你插队买票,他能帮你弄到任何东西,而且在24小时之内。好的礼宾甚至能救你一命。他知道你想找的衣服、帽子和鞋子。”英剧《芭比伦饭店》中这样形容这个行业。国内豪华酒店的礼宾司们,也会和城中热门餐厅、服装店等建立合作,顾客需要时,他们会推荐且订位——虽然很少有人提出要求。在不违反法律的前提下,他们会尽所能去提供更多的便捷。这并不是礼宾司明文规定的制度,每个酒店会根据自己的能力去执行。他们的常规服务主要包括信件接收、保姆看护、宠物服务、衣物送洗等等。这工作更是一个管家,如果他的领口佩戴着金钥匙标志,那意味着他像是世界上最优秀的礼宾司之一。这个标志形成于1929年,法国Grand HOTEL的11位礼宾司建立了金钥匙协会,不仅提高了对客人的服务效率,还建立起了城市内的联系网络。后来欧洲其他国家也相继建立起类似协会。在国外有小费制度,所以礼宾司们大多数收入来自客人的小费;而国内虽然没有小费制度,但会收取房价的一定比例作为服务费用。
 
wifi盛行,大多数酒店都免费提供网络,但是豪华酒店却要收费,而且价格不低。让我们先来看看它们在网络投入的成本。单家经济型酒店客房并不多,且房型简单,因此网络投入成本相对较低,大约在3万元至5万元之间。而高星酒店的网络投入成本一般在百万元,除去线路铺设方面的投入,还需要购买计费系统等IT软件费用。这也成为豪华酒店解释网络收费的理由之一。
那些熟悉价格歧视的酒店管理者们知道,花上几千元住一晚的客人不会多在乎相当于房价15%的额外费用——这几乎和服务附加费一样多。
 
为了让住客有一种被差异化对待的感觉,网络收费被保留至今。这种差异化体现在高星酒店的行政楼层房间可以免费使用网络,尽管价格要高出普通楼层的20%以上;另外酒店会员也有网络使用的优惠政策,对于豪华酒店来说,免费网络是它们巩固和提高客户忠诚度的一种手段。
 
收费网络也确实赚钱。根据hotelchatter.com每年统计,在纽约,以典型的平均250人房间的酒店为例,网络收费的获利是其投入维护成本的1.5倍。
 
为什么有些酒店要设行政楼层?就像是航空业的头等舱和商务舱一样,从1980年起,酒店行业为了满足行政官员、商务人员的需求而特别设置了行政楼层。现在,行政楼层更像是一种房间等级,它所占的比例取决于酒店豪华程度,酒店越豪华,所设的行政楼层客房也就越多。例如北京瑞吉酒店几乎所有的房间被设定为行政楼层,多数客房都提供私人管家服务。
 
当然你得为这种优越感埋单,行政楼层的房价比一般楼层高出20%至50%,但你能享受更多的服务。除了快速入住登记、免费洗熨衣、免费软饮提供等服务,还可享受拥有酒店最好风景的行政酒廊。上海南京东路上皇家艾美酒店的行政酒廊在44层,设有商务中心等,还提供全天餐饮和茶歇小食。


上一篇:酒店已成一次性的用品最大浪费者,根源在于社会卫生安全信用严重缺失。    下一篇:低碳环保,保护我们的地球,酒店参加“地球一小时”节能减排熄灯活动

返回